うつ勝ちレシピ

【ホタテに秘められたパワーとは】ホタテの稚貝のお吸い物【うつ勝ちレシピ16品目】

ホタテの稚貝とは、ホタテを養殖する過程で間引かれたホタテの赤ちゃんです。 ベビーホタテとも呼ばれますね。 ホタテには驚くべきパワーを持った栄養が秘められているので、レシピとともに解説していきます。

【春が旬】あさりとひじきの炊き込みご飯【うつ勝ちレシピ15品目】

春はあさりの旬の時期です。 旬のあさりは身がふっくらとして味も濃いです。 今回はあさりのエキスを無駄にしないように、シンプルな炊き込みご飯にしました。 あさりの栄養の解説とともに美味しいレシピの紹介です。

ささみチーズカツ&あおさのタルタルソース【うつ勝ちレシピ14品目】

あおさは青のりとは違って安く買えますが、焼きそばやお好み焼きなどの料理以外ではあまり出番が無くあまってしまいますよね。 今回はそんなあおさをたっぷりとタルタルソースに混ぜ込み、チーズを挟んだささみカツに添えてみました。 ささみは脂肪分が少な…

【最強コスパ】マグロの血合いの唐揚げ【うつ勝ちレシピ13品目】

マグロの血合いは見た目があまり美味しそうには見えないため捨ててしまう事もありますが、安く手に入れる事の出来る食材でもあります。 栄養価も非常に高いのでコスパが非常に高い食材であり、きちんとした下処理をすることで美味しく食べることが出来ます。…

【時短で簡単】巻かないロールキャベツ【うつ勝ちレシピ12品目】

ロールキャベツは野菜もお肉もバランスよく食べられる健康に良いレシピですよね。 今回は巻く手間を省いた、時短で簡単な変わり種絶の絶品ロールキャベツの紹介です。

【うつ勝ちレシピ集】食でうつ病に負けない体を作る

【うつ勝ちレシピ】とは、『食でうつに打ち勝とう!』がコンセプトのレシピ情報です。 うつ病やうつ状態に効果のあるレシピを考案中。 【簡単で健康的に】をモットーに、愛情を込めた【うつ勝ちレシピ】を提供していきます。 各レシピには栄養素の解説付き!

うつ勝ちレシピ【11品目】ふきのとうの天ぷら【2月10日はふきのとうの日】

2月10日は語呂合わせでふきのとうの日とされています。 今回はシンプルなふきのとうの天ぷらに、少し変わったつけダレを紹介します。 ふきのとうは今の時期しか食べられもので、旬のものは非常に栄養価が高いです。 うつ病の予防や回復に欠かせないビタミ…

うつ勝ちレシピ【10品目】あさつきとピーナッツの白和え

今が旬のあさつきを使ったレシピの紹介です。 酢味噌で食べるのが一般的な春のあさつきですが、今回は一風変わった白和えにしました。 あさつきのシャキシャキとした歯ごたえの中に、ピーナッツがアクセントとなり楽しい触感と香りを楽しむことが出来ます。 …

うつ勝ちレシピ【9品目】かつおのレモン漬け丼

かつおのたたきをレモンを使った漬けにしました。 爽やかなレモンの香りと酸味が食欲をそそります。 レモンを使うことでご飯が酢飯のようになり、より一層かつおの旨味を引き立てます。

うつ勝ちレシピ【8品目】おからそぼろの和風キーマカレー

うつ勝ちレシピ【8品目】は、おからそぼろの和風キーマカレーです。 おからを使ったヘルシーキーマカレーです。 和風だしと味噌を使ってあっさり系に仕上げました。 スパイシーさと味噌のコクが相まった美味しい一皿です。

うつ勝ちレシピ【7品目】若にんにくと牛モツの味噌煮込みうどん

山形県の新名産『若にんにく』を使ったレシピです。 『若にんにく』は発芽したばかりのにんにくのことで、葉、茎、実、根の全てを食べることが出来る新しい食材です。 一般的には天ぷらが美味しいとされる若にんにくですが、今回はこってりとしたモツ入りの…

うつ勝ちレシピ【6品目】紅生姜入り納豆巾着

うつ勝ちレシピ【6品目】は、【紅生姜入り納豆巾着】です。 おかずにも、おつまみにもなる一品です。 納豆独特の香りが苦手な方も、紅生姜が入ることで爽やかな印象をうけます。 巾着にすることで粘りも気にならず、食べやすいレシピになります。

うつ勝ちレシピ【5品目】旨辛たれで食べるTKGカツ丼

うつ勝ちレシピ【5品目】は【旨辛たれで食べるTKGカツ丼】です。 卵でとじない、アレンジカツ丼です。 醤油ベースの刺激的な旨辛たれが食欲を掻き立てる一品です。 通常のカツ丼にも負けないパンチ力があり、一気に食べ進められる魔性のレシピです。

うつ勝ちレシピ【4品目】伊予柑ソースのおからハンバーグ

うつ勝ちレシピ【4品目】は【伊予柑ソースのおからハンバーグ】です。 伊予柑のさわやかな香りと、程よい酸味のあるソースが食欲を掻き立てる一品です。 伊予柑は冬が旬であり、今しか食べれない季節限定のレシピになります。 お肉だけを使ったハンバーグよ…

うつ勝ちレシピ【3品目】おかかたっぷり葱飯

うつ勝ちレシピ【3品目】は【おかかたっぷり葱飯】です。 あったかいご飯の上で踊るおかかと、葱のいい香りが漂う絶品レシピです。 好みの薬味を加えることで、違った表情を見せてくれる楽しさも兼ね備えています。 調理も簡単ですし、時間がない中でもぱっ…

うつ勝ちレシピ【2品目】味噌だれそぼろの三色丼

うつ勝ちレシピ【2品目】は【味噌だれそぼろの三色丼】です。 甘じょっぱい味噌だれで仕上げた鶏そぼろは絶品です。 3色バランスよく飾ることで彩も綺麗ですし、鶏そぼろは作り置きも出来ますし冷めてもおいしいので、お弁当にも使える万能レシピです。

うつ勝ちレシピ【1品目】キノコとほうれん草のマカロニグラタン

うつ勝ちレシピ【1品目】は【キノコとほうれん草のマカロニグラタン】です。 うつ病に効果のある栄養素がたくさん含まれており、熱々のグラタンは体も温まるので冬には最適なレシピです。

うつ勝ちレシピ【0品目】食でうつに勝つ!!

うつに打ち勝つ為の【うつ勝ちレシピ】の説明編。

ゆっくり歩く、のすけのブログ

ゆっくり歩く、のすけのブログです。 このブログは、うつ病やメンタルヘルスについて経験談を元に色々な記事を書いていきます。 のすけがどういう人間かを知っていただき、うつ病などの病気について理解を深めていただければと思います。

プライバシーポリシー お問い合わせ